Après avoir vu le film « Demain » de Cyril Dion, ancien directeur de Colibris, et Mélanie Laurent qui m'a transporté, j’ai voulu à mon tour faire comme le COLIBRI dans la légende amérindienne...
Les Perturbateurs Endocriniens (PE) c’est quoi au juste ? Les PE sont des molécules chimiques, des substances invisibles qui entrent dans la composition de nombreux produits que nous utilisons tous les jours sans...
Pour aller plus loin, avec vous, sur la réforme de l’assiette, je suis heureuse de vous proposer des ateliers de cuisine à thèmes : Le thème « La CUISINE TERRE et MER » sera développé...
Pour aller plus loin, avec vous, sur la réforme de l’assiette, je suis heureuse de vous proposer des ateliers cuisine à thèmes : La CUISINE VEGETARIENNE développée en 3 parties les céréales, les...
Quel est l'intérêt de la vitamine D? La Vitamine D est à la fois élaborée par la peau exposée aux rayons du soleil mais également présente dans notre alimentation. C’est dans les années 1930...
Fructose et Cie…Saccharose, glucose mais aussi saccharine, aspartame, mannitol, xylitol combien en mangeons-nous ? La consommation de sucre a explosé pourquoi ? Il existe les sucres des fruits et du miel puis apparaît le sucre...
Des études épidémiologiques ont constaté que la consommation d’omégas 3 était insuffisante en France : les apports sont en effet inférieurs de 50 à 80 % aux apports nutritionnels conseillés qui sont...
25% à 30% des personnes sont allergiques en France (dermatite atopique, rhinite allergique, conjonctivite, troubles digestifs). Pourquoi une telle explosion ? Bien sur l'hérédité joue une place importante mais cela n'explique pas tout. La...
Petits, on nous apprend les définitions… les protéines, les lipides, les glucides et leurs rôles dans l'organisme. Plus tard nous lisons les messages qui nous incitent à manger moins gras et moins...
C'est la rentrée et son cortège de bonnes résolutions pour faire du sport ! Alors voici comment être sur de vraiment s'y mettre : Vous avez aimé faire du sport cet été et redécouvrir...