Conserver ses aliments, préparations ou plats cuisinés dans les meilleures conditions vous permet de les garder plus longtemps. Aussi, découvrez mes conseils et astuces pour stocker vos aliments, fruits, légumes et viandes...
Aussi appelés fruits secs, les fruits à coque possèdent en plus de leur goût délicieux de nombreuses vertus sur le plan nutritionnel. Mais qu’appelle-t-on fruits à coque ? Pourquoi intégrer les oléagineux...
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler de trois produits de la mer que je trouve très intéressants sur le plan nutritionnel. Je veux parler des huîtres, des poissons gras et des algues ! Pour...
À Noël, vous avez envie de faire plaisir en offrant quelque chose d’utile qui ne finira pas au fond du placard. Vos proches vous ont confié qu’ils aimeraient bien réduire la viande,...
Lorsqu’on souffre d’une intolérance au lactose, boire du lait et consommer des produits laitiers provoque une sensation d’inconfort et une gêne physique. En France, ce problème touche 30 à 50 % des...
Depuis l’arrêté du 24 septembre 2021, les missions du diététicien se sont élargies. Un.e nutritionniste peut désormais prendre en charge des patients souffrant de dénutrition. Mais quelle est cette pathologie ? Comment...
Le régime cétogène (ou keto diet) est basé sur une consommation plus importante de lipides et une diminution de l’apport en glucides. Ce régime alimentaire est souvent suivi, car il constitue la...
L’intestin joue un rôle primordial qui ne se limite pas à la digestion et la transformation des aliments. Il constitue un maillon important de votre système immunitaire et neurologique. Ce n’est pas...
Décliné en de nombreux styles selon les pays, le petit déjeuner est le premier repas de la journée. Il désigne simplement le fait de sortir du jeûne nocturne (dé-jeûner). Il doit accompagner...
L’intolérance au gluten n’est pas un mythe ou un phénomène de mode ! Source d’une véritable souffrance, elle handicape au quotidien de nombreuses personnes. Mais bonne nouvelle : une vie sans gluten...